اصول خرید زعفران (بخش اول)

حتما شما هم هنگام خرید زعفران از خود پرسیده اید که آیا زعفران مورد نظرتان اصل است یا نه؟ یا اینکه از کجا باید بفهمم که این زعفران اصل است یا فروشنده سعی در  فریب دادن من دارد؟ به همین دلیل مسلما تمایل دارید که شخصی در خرید این محصول شما را یاری کند. ما به شما پیشنهاد می کنیم که قبل از خرید حتما مطلب حاظر را بخوبی مطالعه کنید و راه های تشخیص زعفران با کیفیت را به خاطر بسپارید.
خرید زعفران اصل نیازمند دقت و اطلاعات کافی است در غیر این صورت ممکن است فروشندگان به شما کلک بزنند و به شما زعفران تقلبی بفروشند. اما با این حال آشنایی با زعفران باکیفیت کار آسانی است.
برای خرید زعفران، بیش از آنکه به دنبال برندهای با کیفیت این محصول باشیم، باید درصدد راه های شناخت زعفران اصل باشیم. چراکه به دلیل ارزشمند بودن این محصول، حتی ممکن است بهترین برند ها نیز برای کسب سود بیشتر، محصولی مخلوط از زعفران اصل و تقلبی را به ما عرضه کنند.

زعفران اصل:
موثرترین راه تشخیص زعفران اصل، از روی سرشاخه کلاله آن می باشد. بدین شکل که سرشاخه کلاله زعفران باید سه شاخه باشد همچنین بخش بالا آن باید شیپوری مانند باشد به گونه ای که قسمت های پایین تر آن به تدریج، باریک تر شود. همچنین زعفران اصل، کمی تند مزه است، اگر  زعفران شیرین باشد به این معناست که فروشنده برای اینکه وزن آن سنگین شود کمی شکر یا نمک به محصول اضافه کرده است. با این وجود کیفیت زعفران پودر شده تنها در آزمایشگاه قابل بررسی است. یک راه برای خرید زعفران با کیفیت این است که از طریق سایت های فروش این محصول، خرید خود را مستقیم از کشاورز به عمل آورید. تا بتوانید تا حد زیادی از خرید خود مطمئن شوید.